Zapečená brokolice s nivou

164
- reklama -

Suroviny

brokolice
brambory
voňavý trvanlivý salám
česnek
niva
sůl
pepř
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, naskládáme do máslem vymazaného pekáčku, osolíme, dáme česnek, salám a další vrstvu brambor.


    Zobrazit celý recept

  2. Pečeme zakryté, aby se brambory nevysušily.

  3. Ke konci na chvilku odkryjeme, aby chytly zlatavou barvu.

  4. Až jsou měkké, nasypeme na ně brokolici, kterou jsme povařili cca 4-5 minut ve vroucí osolené vodě a rychle ochladili ledovou vodou, aby se zachovaly vitamíny a krásně zelená barva.

  5. Posypeme větší vrstvou strouhané nivy a ještě dáme pár plátků másla a krátce zapečeme. Podávám s jogugrovo česnekovým dresingem.

Poznámka od kuchařky

Recept je rychlý, opravdu výborný a v celku zdravý, má to ráda i moje drahá polovička, která brokolici opravdu nemusí. A o dětech ani nemluvím.