- reklama -
Suroviny
2 porce
- 2 vejce
- 3 lžíce mléka
- kukuřičná strouhanka
- 3 lžíce kukuřičné hladké mouky
- 1 lžíce směsi grilovacího pálivého koření
- sůl
- pepř
- olivový olej
- řepkový olej
- 800 g kuřecích paliček
Postup přípravy receptu
-
Paličky omyjeme a osušíme. Osolíme a opepříme. Prudce osmahneme na oleji, asi tak 5 minut, a pak dáme stranou okapat na papírové utěrce.
-
Vejce rozkvedláme vidličkou s mlékem, přidáme kořenící směs a mouku. Vypracujeme hladkou směs.
-
Paličky jednotlivě namáčíme ve směsi a potom obalíme v kukuřičné strouhance. Můžete při obalování jemně přitlačit, aby strouhanka lépe držela.
-
Obalené paličky dáme na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme tak 30 až 40 minut.
-
Podáváme s dipem nebo sladkou chilli omáčkou a dalamánkem.
Poznámka od kuchařky
Recept krok za krokem s fotopostupem je také na https://www.mojetara.cz/recipe/kureci-palickobrani….
Kuchař: mojetara
