Suroviny
- Na těsto:
- 5 vajec
- 1 vanilkový pudink na vaření
- 100 g cukru moučka
- Na třepací krém:
- 1 vanilkový pudink bez vaření
- 1 smetana na šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- 1 malá plechovka mandarinek i s nálevem
Postup přípravy receptu
-
Těsto připravíme tak, že vyšleháme žloutky s cukrem a pudinkem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho vmícháme do vaječné směsi. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně jej rozetřeme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme dorůžova přibližně 8-10 minut. Vyjmeme i s papírem z plechu a obrátíme na pocukrovanou utěrku, necháme vychladnout. Stáhneme opatrně pečící papír.
-
Mezitím přichystáme třepací krém. Do uzavíratelné nádoby vlijeme mandarinky i s nálevem, trochu je ponorným mixérem posekáme, přisypeme pudink bez vaření, ztužovač a smetanu. Dobře uzavřeme a protřepeme. Necháme odstát v lednici.
Studený plát pomažeme krémem a svineme do rolády. Pomažeme zbylým krémem a dozdobíme dle fantazie.
Poznámka od kuchařky
Roláda je bez mouky, velmi rychle hotová i snězená 🙂
Je to moje první roláda v životě a docela jsem si s tím poradila, není to žádná věda.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
