- reklama -
Suroviny
1 porce
- 4 celá vejce
- 150 g cukru (pískového)
- 100 g polohrubé mouky
- 100 g ořechů
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1 vanilkový cukr
- 5 lžíc studené vody
Postup přípravy receptu
-
Cukr utřeme se žloutky do pěny, přidáváme lžičky s vodou.
-
Mouku si promícháme s práškem do pečiva a vanilínovým cukrem a pomaloučku přisypáváme ke žloutkům.
-
Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který po lžících vmícháváme do směsi, ale pozor! Nemíchat šlehačem, ale bílky vmíchat vařečkou, potom nakonec postupně přidat ořechy.
Poznámka od kuchařky
Korpus je nadýchaný a vysoký po upečení, doporučuji 🙂
Jen ty zbylé suroviny nemíchejte opravdu šlehačem, těsto by ztratilo svou vláčnost a v troubě už by moc nenarostl. Přeji dobrou chuť 🙂
Kuchařka: slavuska
