- reklama -
Suroviny
4 porce
- 350 g rýže
- 350 g hlívy ústřičné
- 120 g másla
- 120 g strouhaného parmazánu
- 600 ml vývaru drůbežího
- 3 cibule
- polévková lžíce omagereny
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme cibule, nakrájíme nadrobno. Nakrájenou cibuli dáme s 60 g másla na rozpálenou pánev a osmahneme. Do hrnce dáme drůbeží vývar a nasypeme rýži, zaprášíme jednou lžící omagereny a na mírném ohni dusíme pod pokličkou.
-
Během toho očistíme hlívu ústřičnou a nakrájíme na kousky a osmahneme na rozpálené pánvi se zbytkem másla. Osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme.
-
Pak uvařenou rýži smícháme s dušenou hlívou ústřičnou. Nakonec posypeme nastrouhaným parmazánem.
Kuchař: Jowis
