- reklama -
Suroviny
1 porce
- 1 býčí žláza
- 1 vejce
- hladká mouka
- 100 ml mléka
- 3 pl medvědího česneku
- 1 kl živáňského koření
- pepř
- sůl
- strouhanky
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
-
Maso si makrájíme na plátky a naložíme do druhého dne do mléka.
-
Maso osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku, které si připravíme smícháním: vejce, mléko, koření, nakrájený česnek a mouka.
-
Pak obalíme ve strouhance a usmažíme.
Poznámka od kuchařky
Jako přílohu jsem použila šťouchaný brambor s máslem, zelenou cibulkou a troškou libečku.
Kuchařka: nofrona
