- reklama -
Suroviny
hodně…
- Na spodní korpus: 9 vajec
- 9 PL ml. cukru
- 6 PL polohrubé mouky + 1 malá lžička sody
- 3 PL ořechů(mleté)
- Druhý korpus:
- 6 vajec
- 6 PL ml. cukru
- 6 PL pol.mouky + necelá lžička sody
- 2 PL kakaa
- Třetí korpus:
- 3 vejce
- 3 PL ml.cukru
- 3 PL pol. mouky + půl lžičenky sody
- 2 PL kávy – já dávám rozpustné (Velvet)
- Čtvrtý korpus je sestaven z prvního korpusu,ovšem jen ze sedmi vajec a na klasickém plechu,dortík jsem vykrojila podle kulaté šablony po obvodu dortového stojanu tzn. 3 kola.
Postup přípravy receptu
-
Bílky oddělím od žloutků a zašlehávám postupně do nich mletý cukr, pak přidám jedno po druhém žloutky, přestanu šlehat a lehce zapracuji mouku s ostatními surovinami.
-
Dám do formy, které vymažu boky a posypu polohrubou moukou, na dno formy dám pečící papír.
-
Formu dám do trouby, já peču zakryté alobalem, aby se neudělala uprostřed dortu bublina a trhlina, peču na 200°C, zkouším špejlí.
Kuchař: Jenny
