Suroviny
3 porce
- 1 pudink podle naší chuti (dala jsem vanilkový)
- 400 ml mléka
- co nám dá zahrada (v nouzi může být i kompotované ovoce):
- rybíz černý
- rybíz červený
- rybíz bílý
- maliny
- jahody
- jostu (jahod a malin o něco více než ostatního)
- krystalový cukr jak máme rádi sladké
- vanilkový cukr
- smetana na šlehání
- Smetafix
- čokoláda
- ovoce či jiná sladká ozdoba
Postup přípravy receptu
-
Nejdřív si uvaříme pudink z mléka a cukru, vylijeme ho do vypláchnutých pohárů studenou vodou, necháme ho vychladnout. Pak si ušleháme smetanu se Smetafixem a cukrem (já jí necukruji) a dáme na chvíli do lednice.
-
Omyté a od stopek zbavené ovoce si dáme do misky a všechno rozmixujeme spolu s cukrem jak vanilkovým, tak krystalovým (gramáž neuvádím, protože každý sladí jinak, tak osladíme podle naší chuti).
-
Na vychladlý hotový pudink dáme ovocný mix a navrch připravenou šlehačku. Můžeme zdobit čokoládou, nebo nějakým ovocem, v improvizaci se meze nekladou. Celý pohár dáme ještě na 10 minut do lednice, ale těžko to lze vydržet.
Poznámka od kuchařky
Nic na tom není, je to rychlý, zcela jednoduchý a pochutnáme si velmi. Vždycky když nás honí mlsná jdu ho dělat a to hlavně v létě, kdy je všechno čerstvé ze zahrady. Jinak ovoce si samozřejmně každý může zvolít sám, dle možnosti. Pohár ozdobený nemám, neboť nás mlsná chytla po 22 hodině večer! To rozmixované ovoce si dávám také zamrazit do malých kelímků a dám do mrazáku jako dřeň. Tak až vás bude honit mlsná, dejte se do toho!
