Suroviny
- 150 g řezů Matjesů v oleji
- 1/2 balíčku měkkého tvarohu
- 1 velká červené cibule
- čerstvý kopr
- pepř
- 1 pokrájená červená paprika na proužky
- 2-3 pokrájená cherry rajčátka
- 1/2 Lučiny paprikové
- troška mleté červené papriky sladké
- zelená nať z jarní cibulky
Postup přípravy receptu
-
Matesy pokrájíme na malé kousky, necháme jsme je okapat od oleje, všechny další uvedené suroviny pokrájíme, přidáme tvaroh, trochu lučiny s paprikou, pokrájenou červenou papriku, pepř, sypkou červenou papriku, pokrájená cherry rajčátka, trošku nasekaného kopru a pokrájenou zelenou část jarní cibulky.
-
Vše poté rozšleháme do pěkné pomazánkové matesové pěny a podáváme na opečeném, tmavém toustovém chlebě.
-
Ale na druhý den ráno, kdy se chuť matesovky – pomazánky znásobila, jak se rozležela, tak ji podáváme, jak na tmavém opečeném toustovém chlebě, tak jen na na pečivu.
Poznámka od kuchařky
Moc nám chutnala. Přidělávali jsme dokola pomazánku i opečený chléb, jinak ale tip na tuto pomazánku k vínu nebo k pivku mohu jen vřele doporučit.
