- reklama -
Suroviny
60 ks
- 250 g škvarků
- 250 g sádla
- 3 vejce
- kostka droždí 42,5 g
- 150 g mléka
- 500 g hladké mouky
- 300 g polohrubé mouky
- sůl
- pepř mletý
- hrubozrnná sůl
Postup přípravy receptu
-
Zaděláme kvásek, nasekáme na jemno škvarky.
Až kvásek vzejde, vše smícháme dohromady a necháme kynout cca 1 hod. -
Poté z vyváleného těsta na cca 1 cm vykrajujeme malým hrnkem kolečka, na která mřížkou na brambory vytvoříme rastr. Potřeme vajíčkem a posypeme hrubou solí. Pečeme do zlatova.
Kuchařka: Coletbee
