- reklama -
Suroviny
- dýně Hokaido
- 2 mrkve
- cibule
- máslo
- smetana
- koriandr
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
-
Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky nakrájenou dýni (Hokaido i se slupkou) a mrkev. Přilejeme vodu a krátce povaříme do měkka.
-
Poté rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme drcená semínka koriandru (klidně může být více) a nakonec také smetanu.
Poznámka od kuchařky
Polévka je na obrázku podávána s chlebovými krutony, dýňovými semínky a je zakápnutá olejem z dýňových semínek. Dobrou chuť!!! 🙂
Kuchařka: Vanilka
