- reklama -
Suroviny
- 700 g dýně(v očistenom stave)
- 3 polévkové lžíce oleje
- 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 500 ml mléka
- 100-150 ml šlehačky nebo smetany na vaření
- sůl
- pepř bílý
- kopr
- ocet
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu ošúpeme, vydlabeme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle.
-
Z oleja a múky spravíme zásmažku, rozšľaháme so studeným mliekom, za neustáleho miešania pomaly privedieme do varu, varíme, vhodíme tekvicu. Osolíme, okoreníme, tekvicu uvaríme na skus.
-
Ku koncu vlejeme smotanu, okyslíme príp. aj docukríme. Vhodíme posekaný kôpor a už nevaríme.
Poznámka od kuchařky
Podávame napr. s vajcom, sekanou párkom, duseným mäsom na šťave, vareným hovädzím, spolu s chlebom, varenými zemiakmi alebo aj cestovinou…
Do podobných pridávam alternatívy…
Z dužiny tekvice uvaríme polievku – http://www.toprecepty.cz/recept/6841-falesna-slepi…
Kuchař: magdalenka
