- reklama -
Suroviny
- Množství je na 1 kg hovězího masa:
- 5 dkg cibule
- 5 dkg celeru
- 3 dkg mrkve
- 2 dkg petržele
- 2 dkg cukru
- 4 dkg oleje
- 10 zrnek nového koření
- 5 zrnek celého pepře
- trochu saturejky
Postup přípravy receptu
-
Dobře očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, okořeníme.
-
Cukr smícháme s olejem a vmícháme do zeleniny.
-
Důkladně propracujeme rukama, aby zelenina pustila šťávu.
-
Připravené maso pečlivě potřeme směsí a obložíme po celé ploše.
-
Uložíme do ledničky nejméně na 1 den. Poté dále zpracováváme.
Kuchař: toprecepty.cz
- reklama -
