Staročeská polévka Žebračka

85
- reklama -

Suroviny

Základní staročeský recept:
asi 5 krajíců chleba
1 cibule
česnek podle chuti
sádlo
sůl, pepř
majoránka a petrželka
750 ml vývaru nebo vody + 1 kostka zeleninového bujonu
asi 100 ml mléka
Vylepšená verze polévky:
přidáme smetanu místo mléka
vajíčko
popř. sýr

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájený chléb, zalijeme vývarem, chvíli povaříme a pak rozmixujeme. Přidáme majoránku, petrželku a mléko a podle potřeby dochutíme.


    Zobrazit celý recept