Smažená vejce s tvarohem – italská specialita

68
- reklama -

Suroviny

4 vejce
200 g tvrdého tvarohu
40 g másla
2 lžíce strouhaného sýra
sůl
rajče
zelená petrželka
olej na smažení
vegeta

Postup přípravy receptu

  1. Tvaroh rozkrojíme a utvoříme 4 dostatečně velké plátky, na které později položíme vejce.

  2. Plátky tvarohu opečeme po obou stranách na másle a dáme na teplou mísu.

  3. Usmažíme volská oka, osolíme, poprášíme vegetou, posypeme nastrouhaným parmazánem a položíme na připravené tvarohové plátky, které ozdobíme rajčetem, snítkou petrželové natě nebol istem hlávkového salátu.