- reklama -
Suroviny
- Pro 4 osoby:
- 1 kg brambory
- 300 g hrubé mouky
- rozpuštěné máslo nebo sádlo
- mletý mák
- moučkový cukr
- tvaroh na strouhání (může – nemusí být)
Postup přípravy receptu
-
Oloupané a rozkrájené brambory uvaříme v osolené vodě do měkka.
-
Vodu slijeme a brambory necháme v nádobě, zpět nalijeme pouze část vody a přisypeme mouku, necháme ještě 15 minut dojít na slabém plameni.
-
Brambory rozšťouchejte co nejvíc dohladka a roztírejte ke stěnám hrnce. Můžeme ještě přilít vodu z brambor.
-
Po 10 minutách se hmota přestane lepit. Můžeme ještě trochu přisolit.
-
V rozpuštěném másle nebo sádle namáčíme lžíci a vykrajujeme škubánky.
-
Na talíři je posypeme mákem (tvarohem) a cukrem, můžeme ještě trochu polít máslem.
Kuchařka: lenka
