- reklama -
Suroviny
- 3 lžíce oleje
- 3 lžíce hladké mouky
- 500 g pasírovaných rajčat
- voda
- sůl
- cukr
- 200-250 ml smetany
- bazalka
Postup přípravy receptu
-
Z oleja a múky si pripravíme svetlú zásmažku, zriedime vodou a pasírovanými paradajkami.
-
Rozšľaháme, privedieme do varu, osolíme, osladíme, pridáme bazalku.
-
Dobre prevaríme, vypneme zdroj tepla, vmiešame šľahačku.
Poznámka od kuchařky
Podávame s krutónkami z rohlíkov a posekanou pažítkovou vňaťou, čerstvou bazalkou alebo aj so strúhaným syrom.
Nachádza sa tu veľa paradajkových polievok, túto verziu sa mi nepodarilo nájsť. Snáď jej jednoduchosť niekoho osloví.
Kuchař: magdalenka
