Ořechové proužky

144
- reklama -

Suroviny

125 g hrubé mouky
25 g mletých ořechů
50 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
špetka soli
75 g másla (Hery)
1 žloutek
Nutella nebo Nugeta nebo rozpuštěný nugát
100 g čokolády na vaření
půlky jader vlašských ořechů

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, ořechů, cukru, van. cukru, žloutku, Hery a špetky soli vypracujeme těsto, které necháme v lednici aspoň půl hodiny odpočinout.


    Zobrazit celý recept

  2. Pak ho vyválíme a nakrájíme na proužky, které upečeme.

  3. Každý proužek potřeme nugetou, nebo nutelou, popř. nugátem a na něj přilepíme jádro vlašského ořechu.

  4. Nad parou rozpustíme čokoládu a proužky v ní máčíme ořechem dolů.

Poznámka od kuchařky

Recept mám od dcery mého přítele. Z této jedné dávky je asi 43 kousků, těsta moc není. Doporučuji dělat ze dvou dávek. Vlašský ořech můžete nahradit mandlí, nebo lískovým ořechem. Také do těsta můžete místo ořechů pomlet mandle.