Nivovo-chlebová polévka s houbami

10
- reklama -

Suroviny
6 porcí

zbylý chleba
pořádnou hrst sušených hub
kousek pórku
1 lžíce vegety
1 malá mrkev
1/2 kedlubny
100 g Nivy
100 ml smetany
zeleninový vývar
sůl
hrnek mléka
trochu oleje
cibulková nať
1 vejce

Postup přípravy receptu

  1. Houby si namočíme do mléka, aby změkly, do hrnce s vodou se zeleninovým vývarem nakrájíme chleba a vaříme.

  2. Kedlubnu a mrkev nastrouháme a na trošce oleje opečeme.

  3. Polévku promixujeme ručním mixerem, přidáme opečenou zeleninu, nakrájený pórek, přidáme vegetu, vylijeme houby i s mlékem a vaříme dál, až je vše měkké.

  4. Ke konci vaření nastrouháme do polévky nivu, smetanu rozmícháme s vajíčkem, polévku odstavíme a smetanou zalijeme. Můžeme ozdobit cibulkovou natí.

Poznámka od kuchařky

Dneska mám polévkový vymýšlecí den a přišla jsem na 2 polévky dobré chuti, tato je i sytá.

- reklama -