- reklama -
Suroviny
4 porce
- Kuličky:
- 500 g krůtích prsou
- 2 středně velké cibule
- 2 polévkové lžíce nasekaných bylinek (petržel, tymián, koriandr)
- 2 polévkové lžíce medu
- 1 polévková lžíce worcesterské omáčky
- 4 plátky toastového chleba
- Omáčka:
- 300 g švestkových povidel
- 4 polévkové lžíce jablečného octa
- špetka mletého zázvoru
- špetka chilli
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa nameleme, cibuli nasekáme na jemno, toastový chleba nadrobíme.
-
Všechny suroviny smícháme a vytvarujeme kuličky o velikosti jako pingpongový míček. Dáme do chladu na 30 minut odležet.
-
Pak pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 20 – 25 minut.
-
Než se kuličky upečou, uděláme si omáčku. Povidla, ocet, zázvor a chilli dáme do kastrůlku a za stálého míchání vaříme asi 3 minuty. Necháme vychladnout.
-
Opečené kuličky podáváme s omáčkou a nejlépe s bramborem.
Kuchař: Dooga
