- reklama -
Suroviny
- 700 g cukety
- 250 g červené papriky
- 250 g žluté papriky
- 200 g zelené papriky
- 700 g cibule
- 1 plechovka kukuřice (s hráškem a mrkví)
- 400 g pasírovaných rajčat
- bylinky dle vlastních možností (libeček, oregano, medvědí česnek..)
- Na zálivku:
- 1 KL soli
- 1 dcl oleje
- 5 KL sladké sojové omáčky
- 5 KL sojové omáčky s žampiony
- 600 g ostrého kečupu
- 500 g sladkého kečupu
- citronový pepř
- chilli na dochucení
Postup přípravy receptu
-
Cuketu, papriky a cibuli očistíme a nakrájíme na kostky, vložíme do pomalého hrnce. V misce smícháme ostatní suroviny, případně dle sebe dochutíme. Přidáme procezený mix zeleniny a rajčata, dochutíme bylinkami. Zalijeme zeleninu nálevem..
-
Pomalíme na rychlém, tedy 2.stupni 3,30 hodiny. Stačily by asi jen 3 hodiny, ale chtěla jsem mít jistotu, už jsem nesterilovala.
-
Nandáme směs do vymytých sklenic, uzavřeme, položíme na víčko a necháme vychladnout.
-
Směs používáme na těstoviny, pod maso, ke grilovaným pokrmům apod.
Poznámka od kuchařky
Z uvedeného množství vyšly 4 sklenice po cca 700 g – na nálepkách byl uváděný objem od 670 g po 710 g.
Kuchařka: spagetka
