- reklama -
Suroviny
- 250 ml mléka
- 200 krupicového cukru
- 150 g másla (Hery)
- 250-300 g polohrubé mouky
- 2-4 lžíce kvalitního kakaa (jak kdo chce tmavé těsto)
- 3 lžíce kokosu
- plátek (asi 50 g) tuku
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- vanilkový cukr
- 1 čokoláda na vaření
- barevné ozdobičky (nemusí být)
- Do formy:
- olej
- mletý kokos
Postup přípravy receptu
-
Cukr, máslo, mléko, kakao a strouhaný kokos smícháme a dáme vařit-necháme jen přejít varem a necháme vychladnout.
-
Do mísky dáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, vejce, vanilkový cukr a do toho vlijeme převařenou hmotu, pěkně všechno vyšleháme a nalijeme do vytřené a kokosem vysypané bábovkové formy a upečeme.
-
Až bábovku vyklopíme, necháme jí trochu zchladnout a potíráme jí rozpuštěnou čokoládou, do které dáme předem plátek(asi 50 g)tuku, posypeme ozdůbkami, ale nemusíme a už jen krájíme a pochutnáváme si.
Poznámka od kuchařky
Tuto bábovku mám odněkud napsanou a mírně jsem pozměnila. Po dlouhé době sem se k ní vrátila, je dobrá!
Kuchařka: Bibinka
