Česneková polévka se smetanou

42
- reklama -

Suroviny
4 porce

5 stroužků česneku
1 cibule
olej
1 mrkev
5 malých brambor
500 ml kuřecího vývaru
31% smetana (cca 1/4 kelímku)
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli, mrkev a brambory nakrájíme na malé kostičky. Česnek na půlky.
    Na oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, brambory a mrkev. Smažíme cca 1 minutu, osolíme, opepříme. Poté zalijeme vývarem a pomalu vaříme 20 min do změknutí.


    Zobrazit celý recept

  2. Jakmile je vše uvařené, rozmixujeme do hladka, přidáme smetanu a krátce povaříme.

    Podáváme s nasucho opraženými plátky bagetky a lístkem petrželky.